Meny

Norsk // English

(Med forbehold om endringer)

Andreas Christakis tilbreder og serverer middag på Bergen Kjøtt mellom 18.00 og 19.00 fredag og lørdag, og nattmat ca kl 23.00 de samme dagene.

Pris: 60,- per måltid / 100,- for middag og nattmat

FREDAG

Middag

Rödbetstagliatelle blancherad i olivspad m oliver och grönkålspesto

Rödbetstagliatelle
oliver

Grönkålspesto:
Grönkål
Persilja
solrosfrön
vitlök
olivolja
citron
+
Bröd

 

Kväll

Wrap på bovete-galette m sallad på tång och belugalinser

Bovete-galette (vegansk)

Tång
belugalinser
olivolja
pepparrot
Rödlök
Persilja

Vegansk Creme-fraiche / Havrefil

 

LØRDAG

Middag

Zucchini-nudlar m edamebönor, salsa verde och rostad blomkål

Zucchini
edamebönor/bondbönor
ugnsrostad blomkål med citronzest och solrosfrön

Salsa verde
mynta
persilja
vitlök
chili
olivolja
citron
+
Bröd

 

Kväll

Wrap på kikärts-farinata m ugnbakad butternut

Kikärts-pannkaka, Farinata (vegansk)

Ugnsbakad butternutpumpa
salvia
chilli
pumpakärnor (från butternutt)
honung

Program

Audiatur

Meny

Andreas Christakis

Feedback

Nora Joung, Rasmus Graff, Matthew Rana

A Beautiful Marsupial Afternoon

CAConrad

Asami Kannon

Leif Holmstrand

Hackers

Aase Berg

It’s No Good

Kirill Medvedev

Morsmål

Aasne Linnestå

Просто люди [Bare mennesker]

Keti Chukhrov

Red Epic

Joshua Clover

That Winter the Wolf Came

Juliana Spahr

Транслит [Translit]

v/ Pavel Arsenev

Tomater

Nathalie Quintane

Audiatur – Festival for ny poesi 2016 er den syvende Audiatur-festivalen, og den finner sted på Bergen Kjøtt 7.–9. april.

Audiaturs arbeidsgruppe består av Paal Bjelke Andersen, Carina E. Beddari, Karl Larsson, Thomas Lundbo, Cathrine Strøm og Martin Sørhaug.

Kontakt: kontakt@audiatur.no

Festivalen er støttet av Bergen Kommune, Fritt Ord, Grand Hotell Terminus, H, Aschehoug & co, Hordaland Fylkeskommune og Norsk Kulturråd.

Billetter:

Festivalpass: 280,-

Dagspass: 120,-

Studenter: 50% rabatt.

Andreas Christakis tilbreder og serverer middag på Bergen Kjøtt mellom 18.00 og 19.00 fredag og lørdag, og nattmat ca kl 23.00 de samme dagene.

Pris: 60,- per måltid / 100,- for middag og nattmat – meny